Datenschutz

1. Verantwortlicher

Oliver Rüttimann
E-Mail: [email protected]

2. Geltendes Recht

Für diese Website gilt das Schweizer Datenschutzgesetz (DSG). Soweit sich das Angebot auch an Personen in der EU richtet, kann zusätzlich die europäische Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) anwendbar sein.

3. Hosting und Auslieferung

Diese Website und der Assistent werden über eine Plattform der Auffarth Systems LLC mit Sitz in den USA betrieben, die für mich als Auftragsbearbeiter tätig ist. Website und Assistent laufen auf Servern der Hetzner Online GmbH in Deutschland, dort werden auch die Daten gespeichert. Deutschland zählt zu den Staaten mit einem angemessenen Datenschutz. Für die Auslieferung und den Schutz vor Angriffen wird Cloudflare eingesetzt, ebenfalls ein Anbieter mit Sitz in den USA, der die dabei übertragenen Daten, etwa deine IP-Adresse, auch ausserhalb der Schweiz und der EU bearbeiten kann. Mit der Auffarth Systems LLC besteht ein Vertrag zur Auftragsbearbeitung, Hetzner und Cloudflare sind darin als Unterbearbeiter eingebunden. Soweit Daten dabei in Staaten ohne angemessenen Datenschutz bekanntgegeben werden, geschieht das auf Grundlage von Standardvertragsklauseln (Art. 16 Abs. 2 lit. d DSG).

4. Server-Logdateien

Beim Aufruf dieser Seite werden automatisch technische Daten erfasst: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Adresse, verweisende Seite sowie Browser- und Betriebssystemangaben. Das ist technisch nötig, um die Seite auszuliefern und Angriffe abzuwehren. Eine Zusammenführung mit anderen Daten findet nicht statt.

5. Kontaktaufnahme

Wenn du mich per E-Mail, Telefon oder über den Assistenten kontaktierst, bearbeite ich die dabei angegebenen Daten, um deine Anfrage zu beantworten. Sie werden gelöscht, sobald sie nicht mehr benötigt werden und keine Aufbewahrungsfrist entgegensteht.

6. KI-Assistent

Auf dieser Seite ist ein KI-Assistent eingebunden. Was du in das Chatfenster schreibst, wird zur Erzeugung der Antwort an die Mistral AI SAS in Frankreich übermittelt. Auch Frankreich zählt zu den Staaten mit einem angemessenen Datenschutz. Die Nachrichten werden nicht zum Training von Sprachmodellen verwendet. Ob und wie lange der Gesprächsverlauf gespeichert wird, richtet sich nach meiner Einstellung am Assistenten. Ist das Speichern eingeschaltet, wird er zusammen mit den Kontaktdaten, die du im Chat selbst angibst, gespeichert, damit ich deine Anfrage nachvollziehen und bearbeiten kann, und nach Ablauf der eingestellten Frist automatisch gelöscht. Diese Angaben beziehen sich auf den hier eingebundenen Botbuildr-Chat. Bitte gib im Chat keine besonders schützenswerten Personendaten wie Gesundheitsangaben oder Zahlungsdaten ein.

6a. Externe Angelino-Terminbuchung und Anfragen

Für Telefontermine und persönliche Anfragen verlinkt Angelino auf unseren gemeinsamen Buchungsdienst unter https://gastroangels.ch/angelo?brand=solutions. Dieser Dienst öffnet sich erst, wenn du dem Link folgst. Deine Chatnachrichten werden nicht automatisch dorthin übertragen. Im dortigen Formular gibst du die für deine Buchung oder Anfrage nötigen Angaben selbst ein und sendest sie ausdrücklich ab. Weitere Markenangebote sind freiwillig auswählbar.

Der Buchungsdienst wird getrennt vom Botbuildr-Chat betrieben und verwendet unter anderem OpenAI Sites/Cloudflare für den Websitebetrieb sowie Google Kalender für die Terminprüfung und Buchung. Dabei kommen auch Anbieter mit Sitz in den USA zum Einsatz. Für diesen Dienst gelten die Informationen unter https://gastroangels.ch/datenschutz.

7. Cookies und Analyse

Diese Seite setzt keine Cookies zu Analyse- oder Werbezwecken und bindet keine Analysewerkzeuge ein. Der Assistent speichert nichts in deinem Browser.

8. Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft über die zu deiner Person bearbeiteten Daten sowie auf Berichtigung, Löschung und Herausgabe deiner Daten. Wende dich dafür an die oben genannte Adresse.

9. Beschwerderecht

Du kannst dich beim Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB), Feldeggweg 1, 3003 Bern, melden.

10. Stand

04.10.2026